Bandarlampung, Warta9.com – Universitas Teknokrat Indonesia (UTI) kembali menunjukkan komitmennya dalam mendorong inovasi dan kewirausahaan berbasis akademik melalui penyelenggaraan Academic Expo 2026. Kegiatan ini menjadi ajang pameran karya dan produk unggulan mahasiswa dari berbagai fakultas, termasuk Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB).
Salah satu sorotan utama dalam Academic Expo kali ini adalah Produk Dimmay, yaitu dimsum berbahan dasar sawi putih, yang dikembangkan oleh mahasiswa Program Studi Manajemen FEB melalui mata kuliah Manajemen Pemasaran. Produk ini hadir sebagai inovasi kuliner yang mengedepankan konsep makanan sehat, praktis, dan bernilai jual.
Mata kuliah Manajemen Pemasaran dirancang untuk membekali mahasiswa dengan kemampuan mengintegrasikan pengetahuan bisnis, kreativitas produk, serta kepekaan terhadap kebutuhan dan tren masyarakat. Melalui mata kuliah ini, mahasiswa didorong untuk menghasilkan produk nyata yang memiliki potensi ekonomi dan kebermanfaatan sosial.
Produk Dimmay (Dimsum Sawi Putih) memanfaatkan sayuran sawi putih sebagai bahan utama, sehingga menghasilkan dimsum dengan cita rasa segar, tekstur lembut, serta kandungan gizi yang baik. Inovasi ini ditujukan sebagai alternatif dimsum yang lebih sehat dan dapat diterima oleh berbagai kalangan masyarakat.
Dosen pengampu mata kuliah Manajemen Pemasaran, Dwi Gema Soegesti, SM., MSM, menyampaikan bahwa kegiatan ini bertujuan untuk mendorong mahasiswa agar mampu mengembangkan ide kreatif menjadi produk yang memiliki nilai jual dan daya saing. Melalui pendampingan dalam mata kuliah ini, mahasiswa diarahkan untuk memahami proses perencanaan, produksi, hingga strategi pemasaran produk.
Melalui Academic Expo ini, Universitas Teknokrat Indonesia berharap dapat mendorong lahirnya generasi muda yang tidak hanya unggul secara akademik, tetapi juga memiliki jiwa kewirausahaan, kreatif, inovatif, dan mampu menghasilkan produk yang berdaya saing di pasar.
Wakil Rektor UTI Dr. H. Mahathir Muhammad, SE, MM, mengapresiasi inovasi yang dilakukan oleh mahasiswa prodi manajemen dengan menampilkan produk Dimsum Sawi Putih memanfaatkan sayuran sawi putih sebagai bahan utama. Sehingga menghasilkan dimsum dengan cita rasa segar, tekstur lembut, serta kandungan gizi yang baik. Ia berharap inovasi ini terus dikembangkan agar tumbuh wirausahawan dan wirausahwati muda dari Universitas Teknokrat. (W9-jm)
*
